Eccomi con una ricettina golosa.
Il mio bimbo va matto per i biscottini di pasta frolla tuffati nel cioccolato così ho provato anche io a cucinarli utilizzando prodotti bio e farina dei grani antichi "floriddia".
Il risultato è questo...
300gr di Farina
1uovo
1pizzico di sale
100gr di zucchero semolato
150gr di burro morbido
200gr di cioccolato fondente per la copertura
Preriscaldate il forno a 200gradi.
Mettete tutti gli ingredienti nel Bimby oppure mescolateli a mano tranne il cioccolato.
Stendete la pasta ottenuta e create delle forme diverse per i vostri biscotti, infornate per 8 minuti circa.
Togliete dal forno e fateli raffreddare su una griglia. Intanto fate sciogliere il cioccolato, io lo metto nel microonde, e poi tuffateci i vostri biscotti fate ancora raffreddare e poi servite.
Ciao